Besciamella Senza Burro

Categoria: Salse e condimenti, Impasti di base di Andrea

Ricetta della besciamella senza burro realizzata utilizzando l’olio d’oliva in sostituzione del burro.

 

Ingredienti

1 litro di latte
100 gr di farina 00
4 cucchiai di olio d’oliva
Noce moscata e sale q.b.

Procedimento

Mettete in una pentola l’olio insieme alla farina e scaldate facendo attenzione a non bruciare la farina.
Aggiungete il latte e portate ad ebollizione mantenendo il composto sul fuoco fino a che non si addensa.
Terminate la preparazione aggiustando di sale ed insaporendo la besciamella senza burro con una spolverata di noce moscata.


Se ti interessa la ricetta besciamella senza burro ti potrebbe interessare anche:

Besciamella Senza Glutine
Una ricetta ideale per i celiaci, la besciamella senza glutine realizzata con la maizena.
 
Besciamella
Come preparare in modo facile e veloce la besciamella usata per condire lasagne e nei soufflè.
Altri nomi: Salsa besciamella
 
Il cuoco in cucina
 

Non hai trovato quello cercavi?

Prova a cercare all'interno del nostro network. Digita la ricetta che vuoi trovare e clicca sul pulsante cerca.