Crostini con tuorli d'uovo e olive nere

Categoria: Antipasti di Andrea

Ricetta di un antipasto facile e veloce i crostini con la crema di tuorli d'uovo ed olive nere.

Ingredienti

12 tuorli
5 acciughe sfilettate
20 g di capperi
200 g di tonno
200 g di olive nere
1 cucchiaio di grappa
Succo di mezzo limone
Prezzemolo
Un bicchiere di olio d'oliva
Fette di pane tostate

Procedimento

Frullate gli ingredienti in un mixer da cucina aggiungete l'olio extra vergine d'oliva poco alla volta versandolo a filo.
Tagliate le fette di pane della dimensione di un classico crostino e spalmate sopra la crema appena fatta.

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