Crostata d'Arance

Categoria: Torte e crostate, Dolci di Sauro Ciani

La ricetta per fare un'ottima crostate con le arance e la crema pasticcera.

Ingredienti

300 gr. di pasta frolla
3 dl. di crema pasticcera
2 arance
½ bicchiere di liquore all’arancia
50 gr. di pistacchi
3 cucchiai di zucchero a velo

Procedimento

Preparate la crema pasticcera arricchita con la scorza d’arancia ed il liquore.
Foderate con la pasta frolla uno stampo tondo, bucherellatela con la forchetta, quindi versate all’interno la crema, disponete sopra a raggera gli spicchi d’arancia sbucciati e spellati, spolverizzate la torta con i pistacchi tritati e infornare a 170° per 35 minuti.
Sfornate la crostata e spolverizzatela immediatamente con lo zucchero a velo, quindi lasciate raffreddare e servite.

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