Crostini al prosciutto cotto
Canapè con prosciutto cotto

Categoria: Antipasti di Sauro Ciani

La ricetta dei canapes al prosciutto cotto degli ottimi crostini per iniziare pranzo o cena.

Ingredienti

16 fette di pan-carrè
60 gr di burro
1 cucchiaio di paprika
alcune fettine di prosciutto cotto
1 ciuffetto di prezzemolo
15 spicchi di mandarino
sale q.b.

Procedimento

Amalgamate il burro con la paprika ed il sale, spalmate le fettine di pan-carrè, stendetevi sopra il prosciutto cotto, quindi tagliate le fette di pane a metà in senso trasversale, ottenendo così un triangolo, decorate con una fogliolina di prezzemolo ed uno spicchio di mandarino.

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