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Un contorno a base di funghi, i porcini trifolati ottimo anche come secondo piatto.
Dopo aver pulito i funghi, gli spezzetto e gli faccio cuocere in un tegame con lo spicchio di aglio intero, l'olio e la nipitella, quando cominciano ad attaccarsi al fondo ci aggiungo un po' di acqua, il concentrato, il sale ed il pepe e lascio cuocere per circa 30 minuti.
Ricetta di Francesca
Fagioli all’uccelletto
La golosissima ricetta toscana dei fagioli all’uccelletto.
Melanzane alla Pizzaiola
Una interessante ricetta di melanzane alla pizzaiola facile e veloce e soprattutto molto buona.
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