Pizza Salsiccia, Wurstel e Olive Nere in Teglia

Categoria: Pizza di Andrea

Ricetta di una pizza davvero sfiziosa fatta in teglia con salsiccia, wurstel e olive.

Foto Pizza Salsiccia, Wurstel e Olive Nere in Teglia

Ingredienti

500 gr di pasta per pizza
400 gr di passata di pomodoro
250 gr di mozzarella
2 pezzi di salsiccia
4 wurstel piccoli
Una manciata di olive nere
Origano, sale e olio per condire

Procedimento

Come prima cosa accendere il forno a 200 gradi, quindi stendere la pasta per la pizza in una teglia ricoperta con della carta da forno e preparare il condimento miscelando la passata di pomodoro con un pizzico di sale, un filo d’olio e l’origano.
Versare il condimento sulla pasta ed aggiungere la salsiccia facendo dei piccoli bocconcini, i wurstel tagliati a strisce e le olive nere.
Cuocere per circa 15 minuti e nel frattempo tagliare la mozzarella.
Trascorsi i 15 minuti togliere la pizza dal forno e distribuire la mozzarella in modo omogeneo.
Infornare per altri 5 minuti circa, togliere dal forno e lasciar riposare la pizza per 5 minuti. Tagliare a fette e servire.

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