Salame di Cioccolato

Categoria: Biscotti e pasticcini, Dolci di Andrea

Questa ricetta del salame di cioccolato Ŕ ideale per i bambini perchŔ molto apprezzata e priva di uova crude.

Foto Salame di Cioccolato

Ingredienti

250 g cioccolato fondente
150 g nutella
400 g biscotti secchi
200 g zucchero semolato
1 bicchiere acqua tiepida
1 uovo intero

Procedimento

Salame di cioccolata

Mettere in un tegame il cioccolato, la nutella, lo zucchero e l'acqua. Accendere il fuoco e scaldare fino a quando tutti gli ingredienti non si sono amalgamati alla perfezione e formano un'unica crema.
Togliere dal fuoco ed aggiungere l'uovo intero, amalgamare bene e rimettere leggermente sul fuoco evitando per˛ di portare il liquido ad ebollizione.
Spezzettare i biscotti ed incorporarli al composto pochi alla volta.
A questo punto versare il composto su della carta da forno e formare il salame di cioccolata. Mettere in frigo per almeno 2 ore e servire tagliato a fette.

Paolo mentre prepara il salame di cioccolato

A dimostrazione della semplicitÓ di questa ricetta ecco Paolo (6 anni) in azione mentre realizza quasi interamente da solo il salame di cioccolato.

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