Categoria: Torte e crostate, Dolci di Andrea
Ricetta di una torta ideale per i bambini a base di cioccolato, ottima per la prima colazione e la merenda.
300 gr di farina 00
60 gr di fecola di patate
4 Uova
150 gr di cioccolato fondente
100 ml di latte
200 gr di zucchero
75 gr burro
1 bustina di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Granella di zucchero per decorare
Montate le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale fino a quando non diventano belle spumose e di colore chiaro.
Nel frattempo fate sciogliere nel microonde oppure a bagnomaria il cioccolato insieme a burro e latte.
Unitelo al composto iniziale e successivamente unite le farine setacciate insieme al lievito.
Versate il composto in una teglia per dolci imburrata ed infarinata e cospargete sulla superficie la granella di zucchero.
Cuocete per circa 40 minuti in forno ben caldo a 180 gradi.
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