Torta di mele soffice

Categoria: Torte e crostate, Dolci di Andrea

Ricetta di una torta di mele soffice dal gusto irresistibile adorata da grandi e piccini

Ingredienti

350 gr Farina 00
150 gr Zucchero
150 gr Burro
2 Uova
200 ml circa di latte
2 Mele Golden
1 Bustina di lievito
Un pizzico di sale

Procedimento

In un recipiente mettete lo zucchero, il burro, un pizzico di sale e montate bene il tutto.
Adesso incorporate poco alla volta gli altri ingredienti iniziando dalle uova (una alla volta) e proseguendo con la farina miscelata al lievito. Fate in modo di mantenere il composto non troppo denso aggiungendo quando serve il latte.
Sbucciate adesso le mele, fatele a cubetti ed unitele al composto.
Versate l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata e cuocete per circa 1 ora a 180 gradi.

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