Colla di pesce

Ricette con la colla di pesce uno degli addensanti pių usati in cucina per la realizzazione di dolci ma non solo.

Panna Cotta
Due ricette per fare la panna cotta, la prima č senza colla di pesche e prevede l'uso del Tortagel, la seconda invece con la colla di pesce.
Mousse al Cioccolato
La pių classica delle mousse ottima per terminare qualsiasi pasto: la mousse al cioccolato.
Bavarese al croccantino
Una squisita bavarese al croccantino che abbina morbidezza e croccantezza
Mousse di cioccolato
La ricetta di un'ottima mousse al cioccolato, un dolce molto apprezzato dai bambini.