Guanciale di maiale
Ottime e saporite ricette di cucina con il guanciale di maiale come ingrediente base.
Pasta all’amatriciana biancaUna variante della classica pasta all’amatriciana fatta in bianco senza l’uso del pomodoro.
Altri nomi: Amatriciana in bianco
Amatriciana originaleAmatriciana o matriciana che sia, questa è la ricetta originale romana che non prevede l’uso del soffritto di cipolla.
Spaghetti alla carbonaraUn classico tra i primi piatti di pasta: gli spaghetti alla carbonara. Ricetta tipica del Lazio apprezzata in tutta italia e nel mondo.