Limone

Limone

Il limone in cucina usato in ogni tipo di ricetta ed il succo di limone risulta un ottimo condimento per tartare e carpacci di carne e di pesce.

I limoni e gli agrumi in genere, sono tra i principali ingredienti per le ricette di cucina. Del limone se ne usa sia il succo che la scorza (buccia di limone). Il succo usato sia come alternativa all'aceto nei condimenti sia per fare ottime tartare ed ottimi carpacci grazie alle sua propriet di cuocere leggermente gli alimenti, oltre naturalmente come base per creme al limone.La scorza usata spesso per aromitazzare dolci, creme, torte e creare ottimi liquori come il limoncello.Tra le ricette pi conosciute a base di limone abbiamo: la torta limone, la crema limone, la crostata limone, il gelato al limone e tanti tipi di biscotti.

Foto della ricetta: Marmellata di PescheMarmellata di Pesche
Come fare la marmellata o confettura di pesche mantenendo il massimo del sapore ed il vero colore della frutta.
Altri nomi: Confettura di pesche
Crema pasticcera al limone
Una classica crema al limone realizzata con particolare attenzione per i celiaci e quindi senza glutine
Altri nomi: Crema senza glutine per celiaci
Marmellata di fragole
Ricetta della confettura di fragole (spesso chiamata marmellata) che piace a grandi e piccini.
Altri nomi: Confettura di fragole
Biscotti al limone
La ricetta dei delicati biscotti al limone ottimi insieme al t.
Mojito
Ricetta per la preparazione del cocktail Mojito, un cocktail alcolico a base di limone, soda e rum.
Sorbetto al limone
La ricetta per un fresco sorbetto al limone facilmente realizzabile nella gelatiera di casa.
Crema leggera al limone con fragole
Una crema al limone squisita e leggera senza latte e con poche uova. Ottima alternativa alla macedonia di frutta.
Altri nomi: Crema tana