Le pių comuni ricette di cucina con le patate come gnocchi di patate, sformati e patatine fritte.
La patata è il tubero più comune in cucina e può essere utilizzato per tantissime preparazioni gastronomiche. Esistono molte varità di patate, ma le più comuni in ambito culinario sono la patata a pasta gialla, la patata a pasta bianca e la patata a buccia rossa con la pasta gialla. Molto apprezzate sono anche le patate novelle derivanti dal primo raccolto e spesso cucinate con la buccia in quanto molto sottile e tenera.
