Riso carnaroli

Ricette con il re dei risi, il famoso riso carnaroli ideale per la preparazioni di risotti.

Insieme al riso arborio forse il pi usato nella cucina italiana. Il riso carnaroli molto ricco di amido ed in graado di reggere molto bene la cottura. per questi motivi il riso ideale per la preparazione di risotti.

Risotto con funghi porcini
Ricetta di un ottimo risotto con i funghi porcini con odore di nipitella
Risotto con polpo
Un ottimo risotto di mare a base di polpo per un primo piatto gustoso.