Robiola

Ricette con il formaggio robiola di secondi piatti ed antipasti gustose ed appetitose.

Il robiola è un formaggio fresco senza crosta ottenuto sia dal latte vaccino che dal latte ovino e caprino. E' un formaggio a pasta bianca e cruda che ha ottenuto come Robiola di Roccaverano il riconoscimento di formaggio D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta).

Monte bianco di Robiola alle pere e colata di miele
Antipasto semplice, veloce e dal gusto molto delicato. Particolarmente indicato per cene leggere e sfiziose nelle calde sere d’estate.