Ricette con pasta

 

Pasta

Se pensiamo alla pasta spesso stiamo pensando ad un bel primo piatto di spaghetti ma ci sono tanti tipi di pasta usati in cucina.

Pasta
La pasta, specialmente nella cucina italiana è il primo piatto per eccellenza. I tipi di pasta sono davvero tanti e vanno dalla pasta fresca alla pasta secca, dalla pasta di semola di grano duro alla pasta all'uovo, dalla pasta confezionata alla pasta fatta in casa.
La pasta tipica della cucina italiana è lo spaghetto. Tra i piatti più conosciuti e consumati nel mondo ci sono sicuramente gli spaghetti al pomodoro, gli spaghetti al ragù di carne ma anche i famosissimi spaghetti alla carbonara.
Nella tradizionale cucina italiana spesso molti piatti richiedono la pasta fatta in casa come tortelli. lasagne, tortellini e tanti altri.
Cucinare la pasta è una vera arte, non difficile, ma sempre un'arte. La tipica cottura degli spaghetti deve essere al dente è mai troppo cotti.

Bucatini, Penne o Spaghetti all'Amatriciana
Classica ricetta romana di bucatini all'amatriciana un tipico condimento per la pasta usato spesso anche con spaghetti e penne.

Pasta con la salsiccia
Una ricetta di pasta con la salsiccia facendo attenzione ai grassi ed alle calorie.

Pasta alle verdure
Ricetta estiva fresca e leggera di pasta con le verdure.

Spaghetti con pomodoro a crudo
Un primo estivo fresco e veloce da preparare: gli spaghetti al pomodoro crudo.

Spaghetti alla carbonara
Un classico tra i primi piatti di pasta: gli spaghetti alla carbonara. Ricetta tipica del Lazio apprezzata in tutta italia e nel mondo.