Creme e mousse

Creme e mousse

Ricette di creme e mousse dalla classica crema pasticcera alle mousse al cioccolato, crema catalana e creme brule.

Ogni dolce alla crema è una vera soddisfazione per il palato e ci riconcilia con noi stessi. Preparare creme in cucina è molto semplice. Ricette & ricette vi illustra la preparazione di tante creme e mousse come l'ottima crema leggera al limone, la classica crema pasticcera oppure la mousse al cioccolato, la mousse alle fragole e la crema chantilly. La crema è ottima sia come ingrediente principale che per guarnire ottime torte o crostate, non dimentichiamo ad esempio la tipica torta della nonna oppure l'ottimo pan di spagna guarnito con crema e cioccolata oppure la classica zuppa inglese. Troverete invece tante ricette di budini, bavaresi e creme caramel come quello alla vaniglia oppure al cioccolato accedendo alla categoria dei dolci al cucchiaio.

Crema Pasticcera al Cioccolato
La ricetta per fare una golosa crema pasticcera al cioccolato, ideale per guarnire qualsiasi torta.
Crema Pasticcera di Sauro
La ricetta della crema pasticcera fatta dal nostro chef Sauro. Una crema leggermente più leggera rispetto alla ricetta classica.
Crema all'Arancio
Ricetta per fare una crema al profumo di arancia, ideale per riepire bignè e per fare crostate.
Crema pasticcera al limone
Una classica crema al limone realizzata con particolare attenzione per i celiaci e quindi senza glutine
Altri nomi: Crema senza glutine per celiaci
Mousse di cioccolato
La ricetta di un'ottima mousse al cioccolato, un dolce molto apprezzato dai bambini.
Creme brulè
Ricetta facile e veloce di un tipico dolce al cucchiaio la creme brulè detta anche crème brûlée.
Altri nomi: Crème brûlée
Foto della ricetta: Crema gianduiaCrema gianduia
Ricetta della crema giuanduia ottima per riempire torte.
Altri nomi: Crema alla Nutella
Crema leggera al limone con fragole
Una crema al limone squisita e leggera senza latte e con poche uova. Ottima alternativa alla macedonia di frutta.
Altri nomi: Crema tana