Fritture

Fritture

Le tecniche per ottenere ottime fritture. La frittura un piatto molto buono ma difficile da cucinare in modo corretto.

Sono tanti metodi per ottenere ottime fritture. Di seguito troverete tante ricette come la frittura di pesce, le patatine fritte, il pollo fritto e tante altre. Per ogni tipo di frittura bene sapere quale olio usare, se di semi oppure di oliva, come fare la pastella, la tempura e soprattutto a che temperura dobbiamo friggere.

Fiori di Zucca e Salvia Fritti
Una frittura classica al profumo di paprika, i fiori di zucca e la salvia fritti.
Verdure fritte in pastella
Appetitoso contorno a base di verdure fritte in pastella senza glutine
Arancini di riso siciliani fritti o al forno
Una tipica ricetta siciliana, gli arancini di riso siciliani fritti presentati anche nella variante al forno
Altri nomi: Arancini alla siciliana
Patate fritte
Una ricetta classica e semplice per fare le patate fritte.
Altri nomi: Patatine fritte